Libellé préféré : Penicillium expansum;
Identifiant d'origine : M000704072;
- Alignements automatiques CISMeF supervisés
- Record lié au concept
N3-AUTOINDEXEE
AVIS de l'Anses relatif à la mise à jour d'une fiche de description de danger biologique
transmissible par les aliments, relative à Penicillium expansum
https://www.anses.fr/fr/system/files/BIORISK2016SA0267.pdf
L’Anses s’est autosaisie le 1er décembre 2016 pour effectuer la mise à jour de la
fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments relative
à Penicillium expansum et aux autres espèces productrices de patuline (saisine n 2016-SA-0267).
Afin d'aider les professionnels de la filière agroalimentaire à maîtriser la sécurité
sanitaire et à rédiger des guides de bonnes pratiques d'hygiène, l'Anses met à leur
disposition des fiches de description des dangers biologiques transmissibles par les
aliments.
2022
ANSES
France
information scientifique et technique
aliment
biologie
Penicillium expansum
nourriture biologique
jugement
baies (géographie)
Alimentation
Biologie
penicillium
Anses
Biologie
Penicillium expansum
penicillium expansum
alimentation
Aliments
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