Description : Contexte La Haute Autorité de santé a été saisie par l’Association Française Des Intolérants
Au Gluten (AFDIAG) pour élaborer une recommandation de pratique clinique sur le diagnostic
et la prise en charge de la maladie cœliaque chez l’enfant et l’adulte. La maladie
cœliaque est une entéropathie inflammatoire chronique auto-immune induite par l’ingestion
de gluten chez des personnes génétiquement prédisposées. Elle touche aussi bien l’enfant
que l’adulte, plus souvent les femmes. Sa prévalence est estimée en Europe et aux
Etats-Unis à 0,7 % et son incidence a augmenté de 7,5 % par an dans les pays industrialisés
au cours des dernières décennies. Le diagnostic de la maladie est basé sur une combinaison
de critères cliniques, sérologiques et histologiques et le seul traitement efficace
est le régime sans gluten strict à vie. Le travail consistera en l’élaboration d’une
recommandation de bonne pratique, d’une fiche à destination des patients et parents
de patients et d’une fiche à destination des diététiciens.;
Pays