Apport en graisses totales pour la prévention de la prise de poids excessive chez
l’adulte et l’enfant: résumé de la ligne directrice de l’OMS - CISMeF
Apport en graisses totales pour la prévention de la prise de poids excessive chez
l’adulte et l’enfant: résumé de la ligne directrice de l’OMSDocument
Titre : Apport en graisses totales pour la prévention de la prise de poids excessive chez
l’adulte et l’enfant: résumé de la ligne directrice de l’OMS;
Description : Cette ligne directrice fournit des conseils actualisés et fondés sur des données probantes
concernant le pourcentage de graisses totales dans l'alimentation afin de réduire
le risque de prise de poids néfaste pour la santé. Cette ligne directrice est destinée
à un large public impliqué dans le développement, la conception et la mise en œuvre
de politiques et de programmes dans le domaine de la nutrition et de la santé publique.
Cette ligne directrice comprend un niveau recommandé d'apport en matières grasses
totales qui peut être utilisé par les décideurs politiques et les responsables de
programmes pour aborder divers aspects des matières grasses alimentaires dans leurs
populations par le biais d'une série d'actions politiques et d'interventions de santé
publique. Ces recommandations remplacent les précédentes recommandations de l'OMS
sur l'apport total en graisses, notamment celles du Groupe d'étude de l'OMS sur l'alimentation,
la nutrition et la prévention des maladies chroniques (1989) et de la Consultation
conjointe OMS/FAO d'experts sur l'alimentation, la nutrition et la prévention des
maladies chroniques (2002). Les recommandations de cette ligne directrice doivent
être considérées dans le contexte des autres lignes directrices de l'OMS sur les régimes
alimentaires sains.;