Description : La loi portant lutte contre le dérèglement climatique et renforcement de la résilience
face à ses effets, du 24 août 2021 crée la stratégie nationale pour l’alimentation,
la nutrition et le climat (SNANC). Dans le contexte de la mise en place de la SNANC,
le Haut Conseil de la santé publique (HCSP) définit les objectifs stratégiques prioritaires
de santé publique pouvant servir de base à son élaboration. Dans une première partie
de l’avis, le HCSP recense les recommandations des avis et rapports précédents en
lien avec le champ de la SNANC, qui n’ont pas été mises en œuvre, et qui restent pertinentes
dans le contexte actuel. Dans la seconde partie, le HCSP détaille de nouveaux enjeux
de transformation des systèmes alimentaires pour une alimentation saine et durable
articulés autour des quatre axes suivants : Le renforcement des politiques publiques
portant sur l’amélioration de l’environnement nutritionnel (alimentation et activité
physique) ; La sécurité alimentaire : une urgence pour lutter contre les inégalités
sociales de santé en nutrition dans un contexte de crise climatique ; La convergence
entre les différentes dimensions de l’alimentation dans une perspective durable ;
La gouvernance : un enjeu majeur de lisibilité et de cohérence pour la SNANC.;
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