Description : L’obésité est une pathologie caractérisée par une accumulation excessive de graisse
corporelle, doublée d’une modification du tissu adipeux, entrainant une détérioration
de la santé. La guérison de cette maladie est complexe, car le tissu adipeux pathologique
résiste à l’amaigrissement. De nombreuses pathologies associées compliquent souvent
la prise en charge : maladies cardiovasculaires, diabète de type II, cancers, troubles
musculo-squelettiques, etc. Dernièrement, l’obésité a multiplié par deux les risques
d’entrée en réanimation des personnes atteintes du covid-19 et par un facteur compris
entre deux et trois les risques de décès. Le surpoids et l’obésité sont reconnus comme
la cinquième cause de mortalité par l’OMS, et l’OCDE estime que le surpoids et l’obésité
réduisent de 2,3 ans la durée de vie moyenne des Français.;
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