RAPPORT appui scientifique et technique de l'Anses sur l'Etat des lieux des consommations
alimentaires et apports nutritionnels dans la restauration hors foyer en France, à
partir des données de l’étude INCA3 (2014-2015) - CISMeF
RAPPORT appui scientifique et technique de l'Anses sur l'Etat des lieux des consommations
alimentaires et apports nutritionnels dans la restauration hors foyer en France, à
partir des données de l’étude INCA3 (2014-2015)Document
Titre : RAPPORT appui scientifique et technique de l'Anses sur l'Etat des lieux des consommations
alimentaires et apports nutritionnels dans la restauration hors foyer en France, à
partir des données de l’étude INCA3 (2014-2015);
Description : Suite aux Etats généraux de l’alimentation et aux réflexions portant notamment sur
la qualité des aliments consommés en restauration collective, le comité de pilotage
(COPIL) stratégique de l’Observatoire de l’alimentation (Oqali), réuni le 27 novembre
2018, a souhaité un appui scientifique et technique (AST) de l’Anses visant à obtenir
un état des lieux des consommations alimentaires et apports nutritionnels dans la
restauration hors foyer (RHF) en France métropolitaine.;