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Dépistage de la dénutrition dans les EHPAD : évaluation du suivi des recommandations
de l'HAS (2007) dans les EHPAD d'Eure et Loir : étude rétrospective en 2014 - CISMeF
Dépistage de la dénutrition dans les EHPAD : évaluation du suivi des recommandations
de l'HAS (2007) dans les EHPAD d'Eure et Loir : étude rétrospective en 2014Document
Titre : Dépistage de la dénutrition dans les EHPAD : évaluation du suivi des recommandations
de l'HAS (2007) dans les EHPAD d'Eure et Loir : étude rétrospective en 2014;
Description : La dénutrition protéino-énergétique dans les Etablissements d'Hébergement pour Personnes
Agées Dépendantes (EHPAD) est fréquente en France puisqu'elle concerne 15 à 38% des
résidents. C'est un enjeu majeur de santé publique étant donné son impact sur l'état
de santé de la personne âgée et son coût. En avril 2007, la Haute Autorité de Santé
(HAS) émet des recommandations sur le dépistage et la prise en charge de la dénutrition
des personnes âgées de plus de 70 ans, notamment celles vivant en institution. Le
dépistage est recommandé au minimum à l'admission puis une fois par mois en institution.
Il repose sur : la recherche de situations à risque, l'estimation de l’appétit et/ou
des apports alimentaires, la mesure du poids une fois par mois avec recherche d'une
perte de poids, l'Indice de Masse Corporelle (IMC), le calcul du Mini-Nutritional
Assessment (MNA). Nous recherchons si les EHPAD de l'Eure et Loir en 2014, suivent
les recommandations émises par l'HAS en avril 2007 concernant le dépistage de la dénutrition
protéinoénergétique chez la personne âgée.;
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