Description : Dans presque tous les pays du monde la consommation de sel est excessive. Cette situation
est problématique car une alimentation trop riche en sel peut provoquer une augmentation
de la pression artérielle, ce qui peut conduire à des problèmes de santé, tels que
les maladies cardiovasculaires et les accidents vasculaires cérébraux (AVC). Pour
réduire la quantité de sel consommée, les gouvernements de nombreux pays ont développé
des initiatives nationales de réduction de la consommation de sel.;
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