" /> FAUX : Il ne faut pas manger de fruits aux repas - CISMeF





Titre : FAUX : Il ne faut pas manger de fruits aux repas;

URL : http://www.extenso.org/article/il-ne-faut-pas-manger-de-fruits-aux-repas/

Description : Certains croient que manger des fruits au repas, quand l’estomac contient plusieurs aliments, provoque différents problèmes comme des gaz ou des ballonnements ou pourrait faire engraisser. Cette hypothèse repose sur le fait que les enzymes digestives seraient moins efficaces lorsqu’on mange différents aliments en même temps, comme les fruits et la viande, ce qui contribuerait à la fermentation des fruits dans l’estomac. Cette théorie farfelue ne s’appuie sur aucune donnée scientifique. ;

Année : 2015;

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Détails


Type(s) de ressource(s) :

Indexation :

Spécialité(s) : ***nutrition
***gastroentérologie
***physiologie

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20/04/2024


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