FAO - Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'AgricultureÉditeur

N2-AUTOINDEXEE
L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2023
https://www.fao.org/3/CC3017FR/online/CC3017FR.html
https://www.fao.org/3/cc3017fr/cc3017fr.pdf
Le rapport sur L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde offre un suivi régulier, aux niveaux mondial, régional et national, des progrès accomplis au regard des cibles visant l’élimination à la fois de la faim et de l’insécurité alimentaire (cible 2.1 des ODD) et de la malnutrition sous toutes ses formes (cible 2.2 des ODD) dans le cadre du Programme de développement durable à l’horizon 2030 (le Programme 2030). L’édition de cette année coïncide avec une période particulière de l’histoire. En 2022, le monde commençait à se relever de la pandémie de covid-19 lorsque la guerre a éclaté en Ukraine, bouleversant les marchés des produits et de l’énergie. La pandémie, la reprise économique qui a suivi, la guerre en Ukraine et la flambée des prix des denrées alimentaires, des intrants agricoles et de l’énergie imputable en partie à ce conflit ont toutes eu des incidences différentes selon les régions et les populations, et des effets variables sur la faim et l’insécurité alimentaire. Les nouvelles estimations présentées au chapitre 2 montrent que la faim a cessé d’augmenter à l’échelle mondiale en 2022, mais l’indicateur est resté bien supérieur aux niveaux enregistrés avant la pandémie de covid-19. De surcroît, des crises alimentaires sévissaient encore à beaucoup d’endroits dans le monde. De nombreux groupes de population n’ont pas profité de la reprise économique, ou ont été beaucoup plus durement touchés que les autres par la hausse des prix des produits alimentaires, des intrants et de l’énergie – ou les deux. Pour toutes ces raisons, nous sommes encore très loin d’atteindre les cibles de l’ODD 2.
2023
FAO - Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture
France
rapport
état nutritionnel
sécurité alimentaire
nutrition
État des États-Unis d'Amérique
statut
Etat
nutrition
étude nutritionnelle
sécurité alimentaire
sciences de la nutrition

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N1-VALIDE
Directives pour l'application des principes généraux d'hygiène alimentaire à la maîtrise des parasites d'origine alimentaire
http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/fr/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FStandards%252FCXG%2B88-2016%252FCXG_088f.pdf
L’objectif principal des présentes directives est celui de fournir certaines indications portant sur la prévention, la réduction, l’inactivation ou la maîtrise des parasites d’origine alimentaire qui présentent un danger pour la santé publique. Ces lignes directrices fournissent des conseils scientifiques aux gouvernements et l’industrie alimentaire dans le but de protéger la santé des consommateurs des parasites d'origine alimentaire et d'assurer l'adoption de pratiques équitables dans le commerce des aliments. Ces directives fournissent aussi des informations importantes aux consommateurs et à d'autres parties concernées.
2016
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FAO - Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture
Italie
français
rapport
parasitologie alimentaire
recommandation de santé publique
hygiène

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N1-VALIDE
FAO
Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
http://www.fao.org/
http://www.fao.org/newsroom/fr/rss.xml
Organisation dont le but est d'améliorer l'état nutritionnel, le niveau de vie, la productivité agricole et la condition des masses rurales
présentation, rubrique d'actualité, données statistiques, documents d'informations
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N
Rome
Italie
anglais
espagnol
français
Italie
phénomènes physiologiques nutritionnels
site institutionnel
flux de syndication

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N3-AUTOINDEXEE
L' état de l'insécurité alimentaire dans le monde 2011
http://www.fao.org/docrep/014/i2330f/i2330f.pdf
2011
FAO - Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture
Italie
rapport

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N1-VALIDE
SIDA - Menace pour l'Afrique rurale
http://www.fao.org/Focus/F/aids/aids1-f.htm
VIH / SIDA : un problème rural, insécurité alimentaire et pauvreté, les plus touchées : les femmes, étude de cas au Gwanda, les enjeux pour la FAO, données et statistiques, définition
2000
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N
FAO - Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture
Italie
français
infections à VIH
Syndrome d'immunodéficience acquise
population rurale
pauvreté
santé en zone rurale
troubles nutritionnels
femmes
Afrique
Syndrome d'immunodéficience acquise
rapport

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N1-VALIDE
Donner un nom aux affamés de la planète: un nouveau rapport de la FAO évalue l'insécurité alimentaire
http://www.fao.org/nouvelle/1999/991004-f.htm
rapport complet et brochure accessibles au format pdf en texte intégral et complétés de graphiques et schémas ; format pdf ; 4 pages ; état des lieux, décompte et localisation des victimes de la faim, progrès et revers dans les pays en développement, pays développés, jeunes enfants, facteurs générateurs de changement, avenir
1999
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N
FAO - Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture
Italie
français
faim
approvisionnement en nourriture
rapport

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