Libellé préféré : viande;

Traductions automatiques des définitions par l'ANS : La chair des animaux utilisés pour l'alimentation.;

Détails


Consulter ci-dessous une sélection des principales ressources :

Vous pouvez consulter :


N3-AUTOINDEXEE
Fumage naturel des viandes et des poissons
Fiche d’aide au repérage
https://www.inrs.fr/media.html?refINRS=FAR%2038
Cette fiche recense les postes susceptibles de présenter un risque cancérogène pour le métier de fumage des viandes et des poissons : manutention de sciure, allumage du foyer, conduite de l'installation, nettoyage et entretien des installations. Pour chaque poste de travail, les cancérogènes avérés ou suspectés sont listés. Les fiches d'aide au repérage (FAR) ont pour objectif d'aider les entreprises à repérer rapidement si des agents cancérogènes peuvent être rencontrés dans leur activité, à quels postes ou pour quelles tâches et avec quelle probabilité de présence. Ceci dans l'objectif réglementaire de l'évaluation du risque cancérogène propre à l'entreprise. Elles sont destinées aux chefs d'entreprises (particulièrement PME ou TPE), aux préventeurs et aux médecins du travail, désireux d'avoir des connaissances sur l'évaluation du risque cancérogène.
2023
INRS - Institut National de Recherche et de Sécurité
France
information scientifique et technique
suivi (localisation)
poisson
Pneumonie interstitielle aiguë
repérage
gène AIP
viande
Aidants naturels
viande
assistance
saveur de viande
allèle sauvage AICDA
viande
aidants
poissons
poisson

---
Nous contacter.
29/03/2024


[Accueil] [Haut de page]

© CHU de Rouen. Toute utilisation partielle ou totale de ce document doit mentionner la source.