Libellé préféré : minéralisation;

Termes associés NCIt : minéral; Calcification;

Définition NCIt : Processus par lequel une substance organique est convertie en minéraux organiques, comme dans la formation de l'os.;

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Protégeons mieux nos eaux minérales naturelles !
https://www.academie-medecine.fr/protegeons-mieux-nos-eaux-minerales-naturelles/
Selon le Code de la Santé Publique, une eau minérale naturelle (EMN) est une eau « microbiologiquement saine, répondant à des critères de qualité microbiologiques et physico-chimique, et provenant d’une nappe ou d’un gisement souterrain. Ses caractéristiques essentielles, de composition et de température à l’émergence, sont stables ». Cette stabilité est permise par l’origine souterraine de l’EMN tenue à l’abri de tout risque de pollution (physique, chimique, microbienne, …). Élaborée dans les profondeurs de la terre par de longs, complexes et fragiles processus hydrogéologiques, l’EMN « se distingue des autres eaux destinées à la consommation humaine par sa nature, caractérisée par sa teneur en minéraux, oligoéléments ou autres constituants, et par sa pureté » (1). Son caractère bénéfique pour la santé est reconnu dans le cadre de son utilisation dans les cures thermales ou comme eau de boisson.
2024
Académie Nationale de Médecine
France
information scientifique et technique
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23/05/2025


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