Libellé préféré : germination;
Définition du MeSH : Etapes initiales de la croissance des GRAINES chez une jeune POUSSE. La pousse embryonnaire
(plumule) et les RACINES de la plante embryonnaires (radicule) émergent et se développent
vers le haut et vers le bas respectivement. Les réserves de nourriture pour la germination
viennent du tissu de l'endosperme dans la graine et/ou les feuilles de graine (COTYLÉDON).
(Concise Dictionary of Biology, 1990) [Traduction effectuée avant 2008];
Lien Wikipédia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Germination;
Identifiant d'origine : D018525;
CUI UMLS : C0242735;
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Etapes initiales de la croissance des GRAINES chez une jeune POUSSE. La pousse embryonnaire
(plumule) et les RACINES de la plante embryonnaires (radicule) émergent et se développent
vers le haut et vers le bas respectivement. Les réserves de nourriture pour la germination
viennent du tissu de l'endosperme dans la graine et/ou les feuilles de graine (COTYLÉDON).
(Concise Dictionary of Biology, 1990) [Traduction effectuée avant 2008]
N1-VALIDE
Avis de l'Anses relatif à une évaluation des risques liés à la consommation de graines
germées crues, compte tenu de l'évolution du contexte sanitaire de survenue de plusieurs
cas de syndromes hémolytiques et urémiques (SHU) observés en France en juin 2011
https://www.anses.fr/fr/system/files/MIC2011sa0198.pdf
En mai et en juin 2011, deux épidémies dues à la bactérie Escherichia coli entérohémorragique
(EHEC) O104:H4 ont eu lieu respectivement en Allemagne et en France, entraînant près
de cinquante décès et touchant plusieurs milliers de personnes. Des graines germées
contaminées ont été identifiées comme agent causal à la fois par les enquêtes épidémiologiques
de terrain et les enquêtes de traçabilité.
2011
false
N
ANSES
Bron
France
français
recommandation
syndrome hémolytique et urémique
Appréciation des risques
germination
graines
escherichia coli producteur de shiga-toxine
---
N1-VALIDE
Avis relatif à l'état des connaissances scientifiques et aux informations disponibles
permettant de formuler des recommandations, suite à la survenue de plusieurs cas de
syndromes hémolytiques et urémiques (SHU) observés en France en juin 2011, suspectés
d'être liés à la consommation de graines germées.
https://www.anses.fr/fr/system/files/MIC2011sa0158.pdf
L'Agence nationale de la sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement
et du travail s'est autosaisie le mercredi 29 juin 2011 d'une demande d'avis en urgence
portant sur l'état des connaissances scientifiques et les informations disponibles
permettant de formuler des recommandations, suite à la survenue de plusieurs cas de
syndrome hémolytique et urémique (SHU) observés en France en juin 2011, suspectés
d'être liés à la consommation de graines germées.
2011
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N
ANSES
Bron
France
français
recommandation
syndrome hémolytique et urémique
escherichia coli producteur de shiga-toxine
graines
germination
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