Description : Les parabènes, conservateurs efficaces utilisés dans divers types de produits (aliments,
cosmétiques, méd icaments) sont à l'origine de controverses scientifiques au même
titre (ou presque) que le bis - phénol A ou les phtalates. Les inquiétudes des consommateurs
alimentées par les titres « à la une » de la presse ne devraient pas entraîner une
substitution hâti ve par d'autres conservateurs dont on ne connait pas les effets
à long terme. Toutefois, ne doit - on rien faire pour les limiter et ceci, au détriment
de la santé des nouvelles générations ? Tel est le problème posé...;