Description : La vitamine D est indispensable à une formation osseuse et dentaire saine chez l'être
humain. Liposoluble, la vitamine D est synthétisée au niveau de la peau humaine lorsque
celle-ci est exposée au rayonnement solaire. L'Office fédéral de la santé publique
(OFSP) a chargé la Commission fédérale de l'alimentation de rédiger un rapport sur
la vitamine D. Ce rapport ainsi que les résultats de mesures de concentration sanguine
en vitamine D parmi un échantillonnage national constituent le fondement des recommandations
de l'OFSP.;
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