Description : Ces dernières années, le marché des laits de croissance est en plein essor en France.
Environ trois fois plus chers qu'un lait « standard », ils sont supposés répondre
spécifiquement aux besoins des enfants âgés de 1 à 3 ans. Leur utilisation est conseillée
par le Plan national nutrition santé. Devant l'hétérogénéité de pratiques, l'absence
de consensus international et d'études spécifiques, ce travail a recherché des arguments
scientifiques permettant de conseiller l'usage des laits de croissance.;