Description : Ce guide : synthétise les connaissances sur les conséquences des gastro-entérites,
en termes de morbi-mortalité ainsi que sur les moyens diagnostiques, thérapeutiques
et prophylactiques disponibles en France ; définit la notion de cas groupés de
gastro-entérites ; définit des critères permettant la détection rapide de cas groupés
de gastro-entérites ; élabore des protocoles d'investigation étiologique, de signalement
et de conduites à tenir.;
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