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Fréquences nationales et régionales de consommations alimentaires par rapport aux recommandations
nutritionnelles des adultes français : résultats des Baromètres 2021 hexagonal et DROM
de Santé publique France - CISMeF
Fréquences nationales et régionales de consommations alimentaires par rapport aux recommandations
nutritionnelles des adultes français : résultats des Baromètres 2021 hexagonal et DROM
de Santé publique FranceDocument
Titre : Fréquences nationales et régionales de consommations alimentaires par rapport aux recommandations
nutritionnelles des adultes français : résultats des Baromètres 2021 hexagonal et DROM
de Santé publique France;
Description : Introduction – L’alimentation est aujourd’hui reconnue comme un des principaux facteurs
de risque modifiables intervenant dans le déterminisme de nombreuses maladies chroniques
non transmissibles. En France, le Programme national nutrition santé (PNNS) vise depuis
2001 à améliorer l’état de santé de l’ensemble de la population en agissant sur ce
facteur. Une étape importante de cette démarche est l’évaluation des consommations
alimentaires de la population. Méthodes – Cet article présente, à partir des résultats
du Baromètre de Santé publique France 2021 (hexagonal et DROM – départements et régions
d’outre-mer), les niveaux de fréquences de consommation par les individus adultes
de quelques groupes alimentaires : les fruits, légumes, féculents complets, légumes
secs et boissons sucrées par rapport aux recommandations du PNNS, ainsi que les facteurs
sociodémographiques associés.;
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