Description : L’hépatite E est une maladie souvent asymptomatique. Cependant elle peut parfois engendrer
de graves complications pouvant aller jusqu’au décès (notamment chez les personnes
sensibles telles que les personnes ayant une maladie du foie ou les femmes enceintes).
L’Anses a été saisie dès 2009 afin d’évaluer le rôle de certains produits alimentaires
dans la transmission de cette maladie. Elle a rendu plusieurs avis et produits d'expertise
en lien avec l'évaluation du risque lié au virus de l'hépatite E (VHE)...;
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