Description : Les extraits de Garcinia cambogia Desr. sont présents dans des compléments alimentaires
visant la perte de poids. Ses propriétés amaigrissantes sont attribuées à l’acide
(-)-hydroxycitrique (AHC) présent dans le péricarpe du fruit. Cette substance fait
actuellement l’objet d’une évaluation par l’Autorité européenne de sécurité des aliments
(Efsa) dans le cadre de la procédure prévue à l’article 8 du règlement 1925/2006 du
parlement et du conseil du 20 décembre 2006 concernant l'adjonction de vitamines,
de minéraux et de certaines autres substances aux denrées alimentaires. Dans le cadre
de son dispositif de nutrivigilance, l’Anses a reçu en 2019, le signalement d’un cas
d’hépatite fulminante mortelle associée à la consommation du complément alimentaire
Slim Metabol , contenant notamment du Garcinia cambogia Desr. Au vu de la sévérité
des effets indésirables et de l’imputabilité très vraisemblable de ce produit, ce
signalement a été publié sur le site de l’Anses5. La revue bibliographique menée à
l’occasion de l’expertise de ce cas, a mis en évidence l’implication majeure de Garcinia
cambogia Desr. dans la survenue d’hépatites fulminantes similaires à partir de 2005...;