Description : Dans son expertise, l’Anses a analysé l’ensemble de la littérature scientifique relative
à la chrononutrition, tant sur les aspects liés aux mécanismes biologiques qu’aux
relations épidémiologiques. Elle constate le manque d’études robustes dans ce domaine.
L’Anses souligne l’importance de mener des études et recherches spécifiquement conçues
pour définir les relations entre répartition temporelle des prises alimentaires et
les effets sur la santé. Pour autant, les données disponibles indiquent qu’il existerait
un lien entre un apport énergétique élevé dans la soirée et une augmentation du risque
d’obésité. L’Anses préconise donc de prendre un dîner léger le soir et de manger suffisamment
tôt pour respecter un délai d’environ deux heures entre le dîner et le coucher.;
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