Description : Introduction – La consommation d’alcool, très élevée en France, expose à de nombreux
risques pour la santé, à court et long terme. Au cours des dernières décennies, les
modes de consommation ont fortement évolué. L’objectif de cet article est de présenter
un panorama de la consommation d’alcool en France en 2021 à partir de l’enquête Baromètre
de Santé publique France, actualisant les constats datant de 2017 en France hexagonale
et 2014 dans les départements ultramarins et permettant d’apprécier les tendances
sur près de 30 ans. Méthode – Les données utilisées proviennent des éditions 1992,
1995, 2000, 2005, 2010, 2014, 2017 et 2021 des Baromètres de Santé publique France,
enquêtes téléphoniques sur échantillon aléatoire réalisées auprès d’adultes de 18-75
ans résidant en France hexagonale et dans les départements et régions d’outre-mer
(DROM). Les indicateurs présentés sont issus du module de questions Audit-C (Alcohol
Use Disorders Identification Test-Consumption version courte). Résultats – Les tendances
de long terme révèlent une baisse des consommations quotidienne et hebdomadaire au
cours des dernières décennies, faisant écho aux baisses des volumes de vente. En revanche,
le phénomène des alcoolisations ponctuelles importantes suit des tendances récentes
contrastées : plutôt en diminution parmi les jeunes hommes, il tend à augmenter parmi
les femmes de plus de 35 ans. Des disparités régionales sont également observées.
Conclusion – Les modes de consommation d’alcool continuent d’évoluer et la mise en
place d’actions de prévention pour réduire les risques induits par la consommation
d’alcool reste nécessaire.;
Pays