Description : Que ce soit en atelier ou chez soi, la pratique du « cake design », ou l’art de créer
et décorer des gâteaux avec de la pâte à sucre, des poudres, colorants etc. se développe
en France. Pour donner un aspect métallisé aux pâtisseries, les artistes doivent se
munir de divers types de produits décoratifs notamment des poudres décoratives dorées,
argentées ou cuivrées. Mais leur utilisation n’est pas sans risque.;
Pays