Description : Mise en contexte Qu’est-ce que l’insécurité alimentaire (IA)? C’est un accès inadéquat
ou incertain aux aliments sains qui ne permet pas d’assurer la santé et une vie active.
Elle est principalement associée à un manque de ressources financières. Est-ce
que la pandémie a exacerbé la situation d’IA? Oui. Au début de la pandémie, soit en
avril 2020, le pourcentage d’adultes québécois vivant dans un ménage en IA aurait
atteint 26 %. À la fin mai, ce taux se chiffrait à 15 %. En comparaison, en 2015-16,
il était de 11 %, sur la base d’un sondage réalisé avec une méthodologie différente.
Qui sont les plus affectés? Les ménages de 4 personnes ou plus, ou avec enfants, ceux
dont les membres ont perdu leur emploi, les personnes seules et les jeunes adultes
rapportent davantage d’IA depuis le début de la pandémie.;