Description : La présentation des notions essentielles de la nutrition a permis d’étudier de façon
détaillée la composition des principaux macronutriments et micronutriments composants
les compléments alimentaires. Cette démarche a mis en évidence les risques généraux
(surconsommation, mésusage, interaction médicamenteuse...) que ces produits peuvent
représenter pour la santé des patients. Ces informations ont conduit à la réalisation
d’un tableau de synthèse. Ensuite, l’étude du marché des compléments alimentaires
a mis en relief la croissance de celui-ci qui est marquée par une augmentation importante
des ventes à distance. L’usage inapproprié de ces produits se fait trop souvent sans
encadrement médical avec un risque de surconsommation, ainsi qu’un risque qualitatif
et quantitatif lors de ces achats en ligne. Enfin, la vision de ces différents risques
a permis de mettre en avant la place du pharmacien qui est en général le premier professionnel
de santé consulté par les patients demandeurs. Il a donc une place centrale dans la
prévention du risque de surconsommation des compléments alimentaires.;
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