Description : Une saine alimentation contribue au maintien de la santé ainsi qu’à la prévention
des maladies chroniques. À partir des données de l’Enquête sur la santé dans les collectivités
canadiennes conduite en 2015 par Statistique Canada et dont la thématique était la
nutrition, cette étude documente chez les Québécois la consommation d’aliments provenant
des quatre groupes alimentaires faisant partie du Guide alimentaire canadien (GAC)
de 2007, soit le Guide qui était en vigueur au moment de l’enquête et auquel la population
québécoise pouvait se référer. L’atteinte des recommandations du GAC 2007 a été évaluée
quantitativement (selon le nombre de portions) et qualitativement selon le niveau
de conformité des choix alimentaires.;
Pays