Description : Le comportement alimentaire doit être examiné lors de la prise en charge d’un patient
venu consulter pour un excès de poids. Les problématiques qui peuvent interférer avec
le traitement sont multiples et de sévérité variée. Nous proposons ici une évaluation
semi-structurée qui permet d’aborder les déterminants de la prise alimentaire – la
faim, l’envie – les comportements alimentaires problématiques – les grignotages, l’alimentation
émotionnelle – et les troubles des conduites alimentaires particulièrement en lien
avec un excès de poids. Cet instrument est accompagné d’un guide d’entretien pour
en standardiser l’usage. Pratique pour les soignants et les médecins praticiens, il
permet d’obtenir une image relativement complète du comportement alimentaire du patient
et participe ainsi à la proposition de traitement qui pourra être formulée.;
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