Description : Cette fiche sur le sucre et la santé vise d’abord à soutenir les acteurs de santé
publique impliqués dans la promotion des saines habitudes de vie en mettant en lumière
les principaux enjeux de santé publique associés à la consommation de sucre. Les personnes
souhaitant améliorer la qualité de leur alimentation pourront aussi y trouver des
informations pratiques et des conseils pour atteindre leurs objectifs. Cette fiche
thématique présente l’état des connaissances scientifiques sur les liens entre la
consommation de sucre et la santé, les recommandations sur l’apport en sucre, la consommation
de sucre dans la population et les stratégies individuelles et sociétales pour prévenir
sa surconsommation.;
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