Description : Après avoir défini les compléments alimentaires et leur place dans l’alimentation
des Français, ce travail s’attache à décrire les différents composés, plus particulièrement
les phyto-œstrogènes, pouvant être retrouvés dans ce type de produits. Au travers
des exemples présentés, l’accent est mis sur l’étiquetage parfois incomplet des produits
commercialisés et sur le rôle de conseil du pharmacien concernant les contre-indications
à l’utilisation de certains de ces compléments alimentaires.;
Langue