Description : L’aluminium (Al) est le métal le plus abondant de notre environnement. Il est naturellement
présent dans les sols, les roches, les minéraux, l’air, l’eau, et son utilisation
pour la fabrication de produits de consommation courante n’a cessé d’augmenter de
façon exponentielle dans les pays industrialisés. Durant les dernières décennies,
la biodisponibilité de l’Al a fortement augmenté par l’activité humaine et les populations
sont exposées quotidiennement à de multiples sources et doses d’Al, notamment par
la voie orale. En se basant sur la description des effets toxiques et délétères de
l’Al dans diverses pathologies ainsi que sur les doses d’Al ingérées, nous avons montré
que l’Al pouvait participer à l’aggravation de l’inflammation intestinale, diminuer
la cicatrisation muqueuse et le renouvellement cellulaire (Pineton de Chambrun et
al., 2014);
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