Description : Le syndrome de renutrition inappropriée est fréquent et potentiellement mortel, mais
reste sous-diagnostiqué. Il est défini par l’ensemble des manifestations clinico-biologiques
qui surviennent lors de la renutrition du patient dénutri. Il est la conséquence du
passage du catabolisme à l’anabolisme. Le rôle du déplacement intracellulaire des
ions dû à l’insuline et la carence en vitamine B1 sont fondamentaux dans le développement
de ce syndrome. Les situations à risque sont multiples et bien résumées par les critères
NICE. Pour éviter l’apparition du syndrome de renutrition, il est indispensable de
rechercher et corriger tout trouble électrolytique et d’administrer de la thiamine
avant de débuter, de manière douce et très progressive, une réalimentation qu’elle
soit sous forme orale, entérale ou parentérale.;
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