Description : Bien souvent les allergies apparaissent dès la tendre enfance et certaines, comme
l’allergie au lait ou aux œufs, disparaissent souvent avant l’âge de 7 ans. Or, l’allergie
aux fruits de mer a tendance à persister et voire même apparaître à l’âge adulte.
En effet, un adulte sur 50 vivrait avec une allergie à un ou plusieurs fruits de mer
comparativement à 1 sur 100 chez les enfants. Extenso met en lumière les particularités
propres à ce type d’allergies alimentaires ainsi que les précautions que doivent prendre
les personnes qui en sont aux prises.;
Pays