Description : Les collations tendent à prendre de plus en plus une place considérable dans l'alimentation
des enfants: Plus du quart des calories qu'un enfant consomme sont apportées par les
collations! Elles apportent davantage de calories que le petit-déjeuner, et le dîner
mis ensemble. Ainsi, comme elles constituent une composante majeure des apports alimentaires,
ces collations doivent contribuer à une alimentation équilibrée, et du même coup prévenir
l'obésité. Mais quelle place réserver à ces collations? Doit-on les limiter, ou au
contraire laisser l'enfant en consommer autant qu'il le désire? Quelles sont les mesures
à considérer pour qu'elles s'intègrent dans une saine alimentation?;
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