ArachisNotion SNOMED

N3-AUTOINDEXEE
Investigation de cas groupés de salmonelloses à Salmonella Typhimurium aux Carroz d’Arâches, Haute-Savoie
Juin-juillet 2012
https://www.santepubliquefrance.fr/maladies-et-traumatismes/maladies-infectieuses-d-origine-alimentaire/salmonellose/documents/rapport-synthese/investigation-de-cas-groupes-de-salmonelloses-a-salmonella-typhimurium-aux-carroz-d-araches-haute-savoie.-juin-juillet-2012
Fin juin 2012, la mairie d'Arâches-La Frasse signalait une trentaine d'élèves absents pour gastro-entérite aiguë (GEA), dont un était hospitalisé. Lors de l'enquête exploratoire, plusieurs hypothèses ont été émises dont la contamination de l'eau de consommation. Cette dernière a été exclue à l'issue d'une enquête environnementale. Les coprocultures réalisées ont rapporté la présence de Salmonella, ce qui a permis d'orienter les recherches. À l'issue de l'exploration épidémiologique auprès des élèves et de leurs parents, des associations de parents d'élèves, du médecin et de la pharmacie du village, une toxi-infection alimentaire collective (Tiac) a été identifiée. Celle-ci était liée à un repas de fête de l'école ayant eu lieu le 23 juin.
2016
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InVS - Institut de Veille Sanitaire
France
français
rapport
salmonella typhimurium
personnel de recherche
Arachis
salmonelloses
salmonella typhimurium
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