" /> yaourt - CISMeF





Libellé préféré : yaourt;

Définition CISMeF : Le yaourt, yahourt, yogourt ou yoghourtN 1, est un lait fermenté par le développement des seules bactéries lactiques thermophiles Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus et Streptococcus thermophilus qui doivent être ensemencées simultanément et se trouver vivantes dans le produit fini (source https://fr.wikipedia.org/wiki/Yaourt).;

Synonyme CISMeF : Yogourt;

Lien Wikipédia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Yaourt;

Détails


Vous pouvez consulter :

Le yaourt, yahourt, yogourt ou yoghourtN 1, est un lait fermenté par le développement des seules bactéries lactiques thermophiles Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus et Streptococcus thermophilus qui doivent être ensemencées simultanément et se trouver vivantes dans le produit fini (source https://fr.wikipedia.org/wiki/Yaourt).

Nous contacter.
20/04/2024


[Accueil] [Haut de page]

© CHU de Rouen. Toute utilisation partielle ou totale de ce document doit mentionner la source.