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Avis relatif à l'état des connaissances scientifiques et aux informations disponibles
permettant de formuler des recommandations, suite à la survenue de plusieurs cas de
syndromes hémolytiques et urémiques (SHU) observés en France en juin 2011, suspectés
d'être liés à la consommation de graines germées. - CISMeF
Avis relatif à l'état des connaissances scientifiques et aux informations disponibles
permettant de formuler des recommandations, suite à la survenue de plusieurs cas de
syndromes hémolytiques et urémiques (SHU) observés en France en juin 2011, suspectés
d'être liés à la consommation de graines germées.Document
Titre : Avis relatif à l'état des connaissances scientifiques et aux informations disponibles
permettant de formuler des recommandations, suite à la survenue de plusieurs cas de
syndromes hémolytiques et urémiques (SHU) observés en France en juin 2011, suspectés
d'être liés à la consommation de graines germées.;
Description : L'Agence nationale de la sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement
et du travail s'est autosaisie le mercredi 29 juin 2011 d'une demande d'avis en urgence
portant sur l'état des connaissances scientifiques et les informations disponibles
permettant de formuler des recommandations, suite à la survenue de plusieurs cas de
syndrome hémolytique et urémique (SHU) observés en France en juin 2011, suspectés
d'être liés à la consommation de graines germées.;
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