Description : La stéatose hépatique non alcoolique touche environ 200 000 personnes en France et
se caractérise par une accumulation de graisses dans le foie pouvant conduire à une
inflammation puis à la cirrhose. Pour la première fois, des travaux de recherche menés
par des chercheurs et chercheuses de l’Inserm, de l’université de Poitiers, du King’s
College à Londres et de l’université de Lausanne, suggèrent que les personnes atteintes
par cette maladie causée par une consommation excessive de sucre et de graisse pourraient
aussi présenter un risque accru de développer des troubles neurologiques graves tels
que la démence. Les résultats sont publiés dans la revue Journal of Hepatology...;
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