Description : Le but de cet article est d'actualiser les connaissances des effets sur la santé des
mycotoxines en milieu de travail à partir d'une revue bibliographique. Peu d'études
épidémiologiques sont menées en milieu professionnel. Elles portent essentiellement
sur les biomarqueurs d'exposition et la mesure des taux atmosphériques. Le dosage
des marqueurs urinaires ou sanguins permet de prendre en compte l'exposome quelle
que soit la voie de pénétration dans l'organisme. C'est en effet en caractérisant
mieux les expositions et les situations professionnelles que de grandes études épidémiologiques
pourront être menées. Même si, pour l'instant, la relation entre les expositions en
milieu professionnel et des effets sur la santé n'est pas clairement établie, il paraît
nécessaire, dans l'attente, de mettre en place des mesures de prévention pour réduire
l'exposition des travailleurs.;