Description : Au printemps 2020, d’importants foyers d’infection au COVID-19 ont été découverts
dans les abattoirs allemands, notamment dans le Land Rhénanie-du-Nord-Westphalie.
Les mauvaises conditions de travail ont été rapidement mises en cause dans l’explosion
du nombre de travailleurs infectés. Afin de juguler les contaminations et de garantir
aux travailleurs des conditions de travail sûres et saines, le gouvernement a décidé
de renforcer la législation existante. Ainsi, une nouvelle loi sur la santé et de
la sécurité au travail dans ce secteur est entrée en vigueur le 1er janvier 2021.
Désormais, les contrats de sous-traitance sont interdits dans l’abattage, la découpe
et la transformation de la viande.;