Description : L’alimentation joue un rôle déterminant dans la promotion de la santé et la prévention
de différentes maladies, comme par exemple les maladies cardiométaboliques. Pour cette
raison, les programmes de santé publique mis en place par les Etats au cours des dernières
décennies sous l’impulsion de l’OMS ont mis particulièrement l’accent sur les interventions
alimentaires dans leur lutte contre différentes maladies non transmissibles.;