Description : L'insuffisance rénale chronique (IRC) a longtemps impliqué une diète pauvre en protéines
pour ralentir sa progression. Cependant, l'IRC avancée est souvent accompagnée d'une
dénutrition qui en aggrave le pronostic, en particulier chez la personne âgée. Au
stade de l'IRC sévère, l'inappétence spontanée et des contraintes diététiques supplémentaires
liées à la rétention de sodium, potassium et phosphore aggravent ultérieurement le
status nutritionnel. C'est pourquoi, à l'heure actuelle, nous ne recommandons un régime
restreint en protéines (0,8 g/kg/j) qu'à des patients ciblés, jeunes et/ou non dénutris,
après une évaluation nutritionnelle multidisciplinaire impliquant un néphrologue et
un(e) diététicien(ne) spécialisé(e). Des restrictions supplémentaires ne sont pas
indiquées, sauf dans des cas particuliers.;
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