Description : Les composés perfluorés (PFC) sont des substances chimiques synthétiques utilisées
dans un grand nombre de produits industriels et de biens de consommation courants.
Fortement répandus dans l'environnement, persistants, et bioaccumulables, certains
PFC font partie de la catégorie des composés organiques persistants. L'exposition
de la population est généralisée par la nourriture, l'eau potable, les produits de
consommation, la poussière, le sol et l'air. Malgré la réglementation de leur utilisation
pour certains, leur persistance dans l'environnement, leur présence ubiquitaire et
leur toxicité suspectée (cancérogénicité, perturbateur endocrinien, immuno-toxicité,
métabolisme lipidique ou de la thyroïde, ...) en font des substances à surveiller.;