" /> Volet 4: Danger lié aux amandons d’abricots amers et aux amandes amères - CISMeF





Titre : Volet 4: Danger lié aux amandons d’abricots amers et aux amandes amères;

URL : https://primary-hospital-care.ch/fr/article/doi/phc-f.2019.10127/

Description : Les amandons d’abricots amers et les amandes amères sont vendus sur internet et dans les commerces de détail en tant que produits alimentaires ou compléments alimentaires. Tous deux contiennent de l’amygdaline, un glycoside cyanogène qui libère du cyanure (acide cyanhydrique) pendant le processus de digestion.;

Année : 2019;

Exclure de QDN : true;

UNF3S : false;

Droits : Licence Creative Commons - Attribution - Pas d’utilisation commerciale - Pas de modification (BY NC ND);

Détails


Type(s) de ressource(s) :

Indexation :

Spécialité(s) : *********toxicologie
********chimie
****thérapeutique
*médecine parallèle

Vous pouvez consulter :


Nous contacter.
02/05/2024


[Accueil] [Haut de page]

© CHU de Rouen. Toute utilisation partielle ou totale de ce document doit mentionner la source.