Fiche de description de danger microbiologique transmissible par les aliments -: Escherichia coli entérohémorragiques (EHEC)

Titre : Fiche de description de danger microbiologique transmissible par les aliments -: Escherichia coli entérohémorragiques (EHEC);

URL : https://www.anses.fr/fr/content/fiche-de-description-de-danger-microbiologique-transmissible-par-les-aliments-escherichia

Description : Les EHEC sont responsables de troubles variés allant d’une diarrhée aqueuse bénigne à une colite hémorragique pouvant évoluer vers des formes graves: syndrome hémolytique et urémique (SHU), principalement chez le jeune enfant, ou micro-angiopathie thrombotique (MAT) chez l’adulte thrombotique (MAT) chez l’adulte.;

Année : 2019;

Exclure de QDN : true;

UNF3S : false;

Détails

Statut d'Indexation

N1-SUPERVISEE;

Campus Numérique

false;

Niv preuve

false;

Pays
- France [Pays]
Éditeur
- ANSES [Éditeur]

Type(s) de ressource(s) :

*information scientifique et technique

Indexation :

Descripteur MeSH
- escherichia coli O157
- infections à Escherichia coli / épidémiologie
- microbiologie alimentaire
- relation dose-réponse (immunologie)
- syndrome hémolytique et urémique
- *contamination des aliments
- *escherichia coli entérohémorrhagique
- *infections à Escherichia coli / microbiologie
Concept SNOMED CT
- surveillance des aliments

Spécialité(s) :

********santé publique
********urologie
********hématologie
********nutrition
********bactériologie
*****environnement
****infectiologie
****gynécologie
****microbiologie
****néphrologie
****toxicologie
****biologie
*épidémiologie
*allergologie et immunologie
*biostatistiques

Vous pouvez consulter :

le moteur de recherche