Description : Dans le courrier de saisine est signalé l’émergence de la vente de feuilles fraîches
d’Aloe vera comme denrées alimentaires, préemballées ou non, ainsi qu’un mode de consommation
pouvant nécessiter de prendre des précautions particulières. Cette demande d’avis
fait également suite aux conclusions scientifiques émises en janvier 2018 par l’Autorité
européenne de sécurité des aliments (Efsa) sur la sécurité d’utilisation des dérivés
hydroxyanthracéniques dans les denrées alimentaires (Efsa, 2018), composés présents
dans des préparations à base de feuilles entières d’Aloe vera.;
Pays