Description : Les travaux du groupe de concertation du CNA sur l'« alimentation favorable à la santé
» ont conduit, dans un premier temps, à la définition de ce terme, allant largement
au delà d'une vision sanitaire ou nutritionnelle de l'alimentation, en englobant notamment
les enjeux environnementaux et sociaux. Afin d'aller vers une alimentation plus favorable
à la santé pour tous, le CNA recommande la mise en place ou la poursuite d'actions
publiques et privées allant de la rénovation de la gouvernance des politiques publiques
jusqu'à l'information et l'éducation des consommateurs, en passant par un fort engagement
des acteurs économiques pour mieux produire, mieux transformer et mieux distribuer.
La lutte contre la précarité alimentaire et le développement d'une approche transversale
de la recherche sur l'alimentation sont deux axes transversaux fondamentaux pour atteindre
ces objectifs;
Pays