Description : Principaux faits La malnutrition sous toutes ses formes comprend la dénutrition
(émaciation, retard de croissance, insuffisance pondérale), les carences en vitamines
ou en minéraux, le surpoids, l’obésité et les maladies non transmissibles liées à
l’alimentation. Le nombre d’adultes en surpoids ou obèses est de 1,9 milliard,
alors que 462 millions d’adultes souffrent d’insuffisance pondérale. Parmi les
enfants âgés de moins de 5 ans, 52 millions souffrent d’émaciation, 17 millions souffrent
d’émaciation sévère et 155 millions présentent un retard de croissance, alors que
41 millions sont en surpoids ou obèses. La dénutrition joue un rôle dans environ
45 % des décès d’enfants âgés de moins de 5 ans. Ces décès interviennent principalement
dans les pays à revenu faible ou intermédiaire. Dans le même temps, dans ces mêmes
pays, les taux d’enfants en surpoids ou obèses sont en hausse. Les conséquences
économiques, sociales, médicales et sur le développement de la charge mondiale de
la malnutrition sont graves et persistantes aussi bien pour les individus et leurs
familles que pour les communautés et pour les pays.;
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