Description : Ce mémoire s'est essentiellement consacré à mettre en évidence la malnutrition pédiatrique
dans les hôpitaux, à discuter de manière critique sa prévalence en fonction des différents
protocoles d'investigation, des caractéristiques cliniques rapportées et de la méthodologie
utilisée. Un second objectif consistait à identifier les pratiques hospitalières pouvant
nuire à l'état nutritionnel des enfants hospitalisés. Finalement, compte tenu des
informations obtenues et des conclusions retenues, le troisième but visait à monter
le protocole d'une étude multicentrique sur la malnutrition pédiatrique au Canada;
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