Description : L’eau du robinet, l’aliment le plus contrôlé en France, fait l’objet d’un suivi sanitaire
régulier. Sa qualité microbiologique et chimique, déjà globalement satisfaisante,
continue de s’améliorer. Cependant des disparités géographiques existent. Par exemple,
les problèmes de qualité microbiologique concernent principalement les petites unités
de distribution en zones rurales ou de montagne. Les situations de non-conformité
de l’eau du robinet aux normes de qualité, bien que peu fréquentes, peuvent conduire
à un sentiment d’inégalité face au risque potentiel pour le consommateur et troubler
la confiance du public dans la qualité de l’eau. Le HCSP s’est autosaisi en vue de
faire des propositions d’aide à la gestion de ces situations, pour contribuer à améliorer
encore le niveau de sécurité du dispositif au plan sanitaire sur tout le territoire.
Pour cela, le HCSP a procédé à une analyse de la règlementation concernant la gestion
de la qualité de l’eau du robinet, et à un examen critique de la gestion par différentes
ARS des situations de non-conformité. Les recommandations formulées à l’issue de cette
analyse visent à : rendre transparente la gestion de ces situations de non-conformité
et l’information du public, dans le but de prévenir une mauvaise interprétation des
différentes situations locales, réduire les écarts entre les modes de gestion
de ces situations adoptés dans les différentes ARS, réduire les inégalités dans
l’accès à une eau de bonne qualité à un coût acceptable pour la population sur tout
le territoire national.;