Description : Le cancer colorectal (CCR) est un cancer à taux d’incidence élevé qui touche de nombreux
adultes canadiens chaque année. L’alimentation joue un rôle important dans l’étiologie
du CCR et de nombreuses composantes alimentaires sont considérées comme des facteurs
de risque potentiels. L’utilisation du profil DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension,
régime alimentaire qui vise à lutter contre l’hypertension) est un moyen efficace
de caractériser l’alimentation générale des individus. L’objectif de cette étude a
été de déterminer un profil DASH en contexte canadien et de vérifier ses liens avec
le risque de CCR chez les adultes canadiens.;
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